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羊腿肉是含肉量比较多的羊肉部位,不过羊腿也分为前腿和后腿,一般就肉质而言,前腿基本都是瘦肉,肉质细腻多汁,没有夹杂着筋膜,所以吃着比较鲜嫩,可以红烧、做卤肉、羊肉串,剁馅包饺子,味道都很不错。
武陟县伊兰荣食品有限公司是一家五代祖传配方生产:牛肉剁,羊肉剁,牛肉丸,牛肉小酥,水饺,辣椒酱,羊肉卷,羊脊骨,牛脊骨,牛杂,羊杂,从源头到餐桌全套生产线,配备急冻、保鲜、和恒温库满足不同客户对成品的要求,并有先进的无菌生产线。